Descrizione

"Nella valle di Esclans gli angeli sussurrano. Se bevi questo vino, potresti sentirli... Se ci vieni a trovare, potresti vederli". Questa è l'eloquente presentazione di Whispering Angel da parte del suo creatore e proprietario di Château d'Esclans, Sacha Lichine. Un punto di riferimento per il rosé provenzale al giorno d'oggi in tutto il mondo. Esuberante, accessibile, estremamente versatile e con un delicato colore rosa pallido. Ideale da bere a qualunque momento, da mezzogiorno a mezzanotte. 

DIsponibile qui in formato magnum da 150 cl.

 

Dettagli del prodotto

La cantina
Château d'Esclans
Tipo di vino
Rose
Annata
2020
Alcool
13.0% vol.
Varietà
Garnacha, Cinsault, Vermentino
Origine
Côtes de Provence

Degustazione

Temperatura di servizio
Entre 10 y 12 ºC.

Vigna e preparazione

Descrizione
Viñedos seleccionados de La Motte, en Provenza.
Raccolto
Vendimia manual llevada a cabo solo desde el amanecer hasta el mediodía, para evitar las horas más calurosas.
Vinificazione
Clasificación empleando un ojo óptico. Despalillado de las uvas y leve prensado a 7-8 ºC para evitar la oxidación. Sin maceración el mosto pasa a cumplimentar su fermentación y maduración en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y con 'bâtonnage' dos veces por semana.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Very pale apricot-pink color. Delicate aromas of sliced apple, pink grapefruit, peach, cream and stones follow through to a medium body and crisp acidity. Deliciously creamy and smooth. Drink and enjoy.