Viñedos Hermanos Hernáiz

Dopo 15 anni passati a valorizzare la spettacolare Finca La Emperatriz, i fratelli Hernáiz si buttano in un nuovo progetto che attinge alle stesse fonti delle loro origini: creare un vino che racconti un territorio, in questo caso quello dei vigneti di famiglia sparsi in vari cru della Rioja Alta.

La Finca La Emperatriz si trova all'estremità nord-occidentale della D.O.Ca. Rioja, a 570 metri di altitudine, su uno degli altipiani più alti della Rioja Alta, tra le montagne della Cantabria e della Demanda.

Una delle cose che rende la Finca La Emperatriz un vigneto speciale è la sua estensione, che arriva a coprire 101 ettari. Ma se parliamo di cose uniche, il terreno è il protagonista indiscusso.

Si tratta di una terrazza alluvionale del fiume Oja, formatasi nel Quaternario a seguito dell'erosione della Sierra de la Demanda, un terreno particolare costituito da ciottoli. Questo tipo di terreno facilita il drenaggio e quindi una bassa ritenzione idrica, il che impone alle piante un certo stress idrico molto favorevole in epoca di maturazione.

Inoltre, il colore bianco dei ciottoli aumenta l'irraggiamento solare sulle viti. Questo fa che si accumulino i polifenoli nell'acino, che danno colore e corpo ai vini rossi. Insomma, è un terreno povero, super duro, un terroir che dà ai vini eleganza, mineralità e una grande capacità di invecchiamento.

Anche se è un unico pezzo di terra, la tenuta è stata divisa in diversi appezzamenti che corrispondono, in ogni caso, a una combinazione di variabili: varietà piantata, portainnesto, età delle viti, orientamento del vigneto, microclima specifico, densità di impianto, ecc.

I fratelli Hernáiz hanno deciso di fare una viticoltura e un'enologia personalizzate per ogni appezzamento, rispettando le caratteristiche uniche di ognuno. Questo trattamento differenziato ha permesso alla cantina di ottenere vini con temperamento e personalità diversi. 

È la stessa filosofia che applicano anche agli appezzamenti di famiglia che hanno incorporato nel 2015. Si tratta di vigneti situati nei paesi di Fuenmayor, Cenicero, Navarrete, Hornos de Moncalvillo e Baños de Rioja, tutti nella Rioja Alta, con dimensioni diverse, che vanno da 0,8 a 5 ettari