Foto di Algil Bodegas y Viñedos
Posizione e altri dati di interesse
Algil Bodegas y Viñedos
Carretera de la Estacion, 1
47530 San Román de Hornija Valladolid
España
Anno di fondazione
2017
Chiuso per lavori di miglioramento. Torneremo nel 2026
Chiuso per lavori di miglioramento. Torneremo nel 2026
Il viticoltore Iván Alonso è l'ideatore di questo progetto personale, intrapreso con l'obiettivo di creare vini unici all'interno della D.O. Toro. Innovazione e tradizione si fondono alla ricerca della perfezione
Iván è un viticoltore con una formazione di alto livello sia in enologia che nella gestione delle cantine e con esperienza nel prestigioso gruppo Vega Sicilia. Nel 2017 ha deciso di lanciare questo progetto ambizioso, la cui missione è quella di produrre vini di qualità di Toro unendo tradizione e modernità.
I terreni dove si trovano i vigneti non sono un mistero per lui, dato che fin da giovane ha lavorato lì per poi formarsi in diverse cantine della zona. Ritiene che la materia prima e la terra siano le cose più importanti, senza rinunciare a controlli rigorosi e alla massima cura nella ricerca dell'eccellenza.
Da questi vigneti di età compresa tra i 25 e i 70 anni nascono i suoi vini. Vini unici con il Tinta de Toro come protagonista. La cosa che più caratterizza i suoi vini è che sono fatti con mosto fiore, il che li rende più fini, delicati ed eleganti, una particolarità che a Toro non è così comune. La produzione dei vini cerca sempre di essere il più naturale possibile e con il minor intervento possibile. 
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