Champagne Pol Roger

Con 92 ettari di vigneti di proprietà, oggi Pol Roger è una delle poche grandi cantine che ha mantenuto la sua indipendenza originale. Nei suoi 160 anni di storia, Pol Roger ha saputo mantenere un'ottima reputazione tra i principali marchi di champagne.

Ogni vino che etichetta è considerato un ambasciatore impeccabile della sua storia. Ad esempio, fa una selezione super attenta dei viticoltori con cui lavora e anche le uve che compra sono scelte con cura.

Anche se era il metodo tradizionale più diffuso in Champagne, il ribaltamento manuale delle bottiglie sui pupitres affinché i sedimenti si depositino sul collo della bottiglia e possano essere eliminati durante la sboccatura viene effettuato meccanicamente in quasi tutte le cantine. Pol Roger si vanta di essere una delle poche cantine in cui questa operazione viene fatta completamente a mano.

Dal 1908 Pol Roger era lo champagne preferito di Churchill, quindi il marchio ha voluto rendere omaggio a questo cliente così emblematico creando, nel 1975, uno champagne che porta il suo nome e che viene imbottigliato solo in annate eccezionali