Château de Pibarnon

E questo terreno unico è il segreto del successo dei vini dello Château de Pibarnon. La combinazione di terreni calcarei e argillosi, simili a quelli dei migliori appezzamenti di Pomerol, l'altitudine a oltre 300 metri sul livello del mare e un microclima perfetto rendono possibile la produzione di un Mourvèdre, il vitigno preferito della cantina, assolutamente fantastico.

Proprio negli anni '50, la tenuta è stata fondata attorno a un vigneto di questa varietà di uva che si estende su una superficie di tre ettari e mezzo. Oggi la proprietà, che dal 1978 appartiene alla famiglia Saint Victor, conta un totale di 50 ettari da cui nascono sia il vino omonimo, un blend di Mourvèdre e Garnacha e fiore all'occhiello dell'azienda, sia il suo famoso rosato, anch'esso di Mourvèdre e in questo caso con l'aggiunta di Cinsault, sia un bianco ottenuto da un mix di vitigni locali tra cui la Clairette e la Bourboulenc. 

Oltre alla sua gamma classica, prodotta da 40 anni, Château de Pibarnon produce cuvée esclusive come il suo secondo vino, Les Restanques, o l'eccezionale rosato da invecchiamento Nuances, affinato in botti di rovere e anfore di terracotta. 

Foto: © Serge Chapuis