Destilería Siderit

L'idea era chiara: Rubén Leivas e David Prieto, i fondatori, volevano creare distillati di altissima qualità, delicati e in grado di deliziare i palati più esigenti.

Si sono conosciuti all'università e dopo la laurea hanno creato una società di ingegneria che offriva servizi alle industrie agroalimentari. Finché, al bancone di un bar, è nata l'idea di creare una distilleria tutta loro.

Così è nata Siderit, partendo dall'idea iniziale di produrre un gin premium, a cui ne sono seguiti altri come un vodka diverso, ottenuto dalla fermentazione degli zuccheri del latte, e un vermouth a base di Pedro Ximénez.

Per fare i loro prodotti usano l'acqua di sorgente di Ortigosa de los Montes, con una mineralizzazione bassa, sul versante nord della Sierra de Guadarrama. Un'acqua pura che dà stabilità ai distillati.

Fin dall'inizio hanno capito che non sarebbero riusciti a sopravvivere se i loro prodotti non avessero viaggiato all'estero. Così hanno fatto le valigie e sono partiti per esportare i loro prodotti in paesi come il Belgio, l'Italia e l'Olanda.

Il loro vodka ha vinto la medaglia d'oro alla San Francisco World Spirit Competition e, successivamente, al concorso mondiale della sua categoria a Bruxelles, la capitale del paese dove questo vodka vende il 30% della sua produzione