De Muller

Con il tempo, la famiglia De Muller è diventata una delle aziende pioniere sia nel campo commerciale che in quello tecnologico.

A dimostrazione di ciò, nel 1925 fu installata la prima cella frigorifera industriale in Spagna, destinata in particolare ai vini da messa.

Dal 1995, De Muller S.A. fa parte della famiglia di imprenditori catalani Martorell. L'anno dopo, la cantina si è trasferita nella tenuta Mas de Valls, dove si trova ancora oggi.

Qui ha a disposizione moderne attrezzature di lavorazione, depositi di acciaio inox, foudres e bocooyes di rovere americano e francese, nonché barrique di rovere di diverse provenienze. Tutto questo permette di avere una capacità di quattro milioni di litri di vino.

Tra i vitigni coltivati a Mas de Valls ci sono il Macabeo, il Moscato d'Alessandria, il Sauvignon blanc, il Grenache bianco e lo Chardonnay tra i bianchi, e tra i rossi il Merlot, il Cabernet sauvignon, il Tempranillo, il Grenache e il Pinot nero.

Oltre a Mas de Valls, la cantina possiede la tenuta Mas de les Pusses, 34 ettari nel comune di El Molar, a sud-ovest del Priorat, alla cui denominazione di origine appartengono i vini che vi vengono prodotti.