Viña Montes

Pura essenza cilena

Questo progetto può vantarsi di produrre vini di livello mondiale dopo più di 30 anni di duro lavoro. Una cantina che ha puntato fin dall'inizio sulla raffinatezza e sulla cura dei dettagli, che oggi sono i suoi tratti distintivi.

La storia di Viña Montes è la storia di un sogno condiviso che ha cambiato il destino del vino cileno. Tutto è iniziato nel 1987, quando Aurelio Montes e Douglas Murray, due visionari con una fede incrollabile, hanno deciso che il Cile poteva produrre vini di una qualità mai vista prima. Insieme ad Alfredo Vidaurre e Pedro Grand, hanno fondato Montes con l'ambizione di conquistare i palati più esigenti del mondo.

Storia

Dietro questo progetto c'è la figura iconica di Aurelio Montes, uno degli enologi più influenti del Sud America. La sua ossessione per i dettagli e il suo spirito avventuroso sono stati il motore della cantina per oltre tre decenni. Oggi, la seconda generazione, guidata dal figlio Aurelio Montes del Campo, continua questa eredità, apportando uno sguardo fresco e contemporaneo.

Zona

La posizione dei suoi vigneti è l'anima della sua proposta, in particolare la valle di Apalta e Marchigüe, a Colchagua. Su questi pendii impossibili, dove nessuno osava piantare, i Montes hanno trovato l'equilibrio perfetto. Il clima mediterraneo, l'influenza del Pacifico e i terreni granitici dall'eccezionale drenaggio conferiscono alle loro uve una concentrazione e una finezza senza pari.

Varietà

Per quanto riguarda le varietà, il Cabernet Sauvignon e il Carmenère sono i grandi protagonisti della cantina. Tuttavia, la loro curiosità li ha portati a lavorare con maestria il Syrah, essendo pionieri nella sua coltivazione sui pendii, e varietà bianche come lo Chardonnay e il Sauvignon Blanc. Ogni uva è trattata con assoluto rispetto per la sua origine, cercando sempre l'espressione più onesta di ogni appezzamento.

I loro prodotti

La tipologia dei loro vini spazia dai classici Montes Alpha, che hanno segnato un momento intenso come primi vini premium del Cile, ai loro famosi Iconos. Etichette come Purple Angel, Montes Folly o l'esclusivo Taita sono autentiche opere d'arte. Sono vini che si distinguono per la loro eleganza e una capacità di invecchiamento che compete direttamente con i grandi vini del Vecchio Mondo.