Bodega y viñedos Pradorey

FuIsabella la Cattolica a dare il nome di Real Sitio de Ventosilla alla tenuta dove oggi sorge la cantina. In seguito, anche il re Filippo III amò questo luogo. «Il prato del re» era il posto preferito dalla famiglia reale per la caccia. Inoltre, questa tenuta fu il luogo in cui gli artisti Rubens e Lope de Vega misero in mostra il loro talento davanti ai re di Castiglia e di Spagna.

La tenuta

Più tardi, un altro personaggio illustre, il re Alfonso XIII, dichiarò la tenuta come azienda agricola modello. Lo spirito innovativo e l'amore per la terra si sono mantenuti nel tempo fino ad arrivare all'attuale famiglia proprietaria. Javier Cremades de Adaro, il capofamiglia, ha saputo vedere e anticipare il potenziale di questi terreni adiacenti al fiume Duero, e ha scommesso sulla produzione di vini di qualità all'interno della denominazione Ribera del Duero.

Zona

Questa tenuta di 3.000 ettari, situata nella parte orientale della Ribera del Duero, è un luogo unico per la sua altitudine, il terreno, il clima e la composizione del suolo, dove da secoli perdura un modello sostenibile con l'ambiente.

Vigneto

Pradorey produce tutti i suoi vini da viti che hanno iniziato a piantare nel 1989. Oggi cura e coccola 520 ettari di vigneto suddivisi in 8 parcelle molto diverse tra loro, a loro volta suddivise in 141 parcelle. Spiccano Pagos del Hoyo Dornajo, La Mina, Valdelayegua, Salgüero (in fase di conversione al biologico) e La Recorba (piantato di recente).

Filosofia pionieristica

A Pradorey hanno osato piantare vigneti a latitudini considerate impossibili all’epoca, sono stati i primi in Spagna a produrre un vino classificato come “roble” e hanno osato rinnovare la tradizione dei Clarete della zona con il loro Pradorey Rosado, spingendosi addirittura oltre ed essendo tra i primi a produrre un vino rosato nella Ribera del Duero (Lía Pradorey). Un'altra delle innovazioni di Pradorey è il suo blanc de noirs El Cuentista, un vino bianco trasgressivo prodotto con uve Tempranillo.