Delamain Millésimé 1988

Delamain Millésimé 1988 è un cognac fatto con un raccolto specifico, cosa non comune per questo tipo di bibite, visto che di solito si mescolano distillati di raccolti diversi per avere una certa uniformità. Per questo, si scelgono piccoli lotti che, dopo anni di invecchiamento in botte, vengono messi in vendita. È stato il caso di questa annata 1988, che è arrivata sul mercato 30 anni dopo. Viene da un unico vigneto nel comune di Bouteville e si presenta alla degustazione come un prodotto estremamente complesso, con note di frutta a nocciolo come l'albicocca o il litchi, oltre a sentori di cuoio e vaniglia. Perfetto da gustare e assaporare con calma durante un lungo dopocena.