Delamain Millésimé 1989

Delamain Millésimé 1989 è un cognac fatto con un'annata specifica, cosa non comune per questo tipo di bibite, visto che di solito si mescolano distillati di diverse annate per avere un gusto più uniforme. Per questo, si prendono piccoli lotti che, dopo anni di invecchiamento in botte, vengono messi in vendita. È stato così per questa annata 1989, che è arrivata sul mercato 30 anni dopo. Viene da un unico vigneto nel comune di Marancheville e alla degustazione si presenta super rotondo e persistente, con note di fico, mela cotogna e anice, e un fondo di chiodi di garofano, cannella e caffè. Perfetto da gustare e assaporare con calma durante una lunga chiacchierata dopo cena.