Descrizione

Abel Mendoza Jarrarte Blanco è un vino che cattura lo spirito del piccolo viticoltore di Borgogna nel cuore della Rioja Alta. Prodotto da Abel e Maite, l'enologa della cantina, rompe con il profilo tradizionale dei vini bianchi, solitamente più marcati dal legno all'assaggio, per offrire un'esperienza più fresca, rotonda ed equilibrata. Siamo di fronte a un bianco della Rioja pieno di purezza ed eleganza, che si rivela molto versatile e si abbina perfettamente a una grande varietà di piatti e stuzzichini.

Dettagli del prodotto

La cantina
Abel Mendoza
Tipo di vino
Bianco
Annata
2025
Alcool
13.5% vol.
Varietà
85% Viura, 15% Garnacha blanca, Tempranillo blanco, Torrontés
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Giallastro con riflessi verdastri.
Profumo
Fresco, con sentori di agrumi ed erbe aromatiche.
Bocca
Fruttato, rinfrescante, equilibrato e persistente.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
Antipasti, pesce, frutti di mare, piatti a base di riso e carni bianche.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti con più di 35 anni situati a San Vicente de la Sonsierra, ai piedi del fiume Ebro.
Suolo
Terreni argillosi, marne e arenarie fini.
Raccolto
Vendemmiatura manuale al momento ottimale di maturazione.
Vinificazione
Fermentato in serbatoi di acciaio a temperatura controllata.