Descrizione

I pregiati vigneti a pergola della zona di Adina, a Pontevedra, danno vita a questo bianco dal carattere intenso atlantico, minerale e salino. Un Albariño da collezione che ti conquista fin dal primo sorso e che ottiene punteggi altissimi in ogni annata. Sublime!

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Gerardo Méndez
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Albariño
Origine
Rías Baixas

Degustazione

Vista
Di colore giallo paglierino, pallido e brillante.
Profumo
Potente ed espressivo. Prevalgono gli aromi di fosforo, frutta matura e agrumi, che si uniscono a una intensa mineralità.
Bocca
Ha un'acidità molto vivace, intense note saline e un finale lungo.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 7 e 10 °C.
Abbinamento
Ideale con frutti di mare freschi, pesce e piatti freschi.

Vigna e preparazione

Descrizione
I vigneti si trovano nella zona di Adina, vicino alla zona di A Lanzada. Vigneti a pergola con potatura Cazenave-Marcón e diversi sistemi di allevamento.
Età
Circa 45 anni.
Suolo
Lavagna rossa.
Vinificazione
Diraspato, macerazione a freddo con le bucce, pigiatura, fermentazione alcolica con lievito selezionato, lavorazione delle fecce fini e affinamento in serbatoi d’acciaio.