Descrizione

Questo bianco fa parte della linea Selección Fincas di Gerardo Méndez. Questa collezione è fatta di vini prodotti con l'uva di vigneti speciali. Le viti da cui deriva questo bianco, oltre ad avere più di 50 anni, crescono su terreni granitici molto rari. È un vino fresco, con un profilo minerale e note di frutta matura e agrumi , e un palato con un'acidità ben integrata.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Gerardo Méndez
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Albariño
Origine
Rías Baixas

Degustazione

Vista
Giallo paglierino, chiaro e brillante.
Profumo
Aromi intensi, con note di fiammifero, frutta matura, agrumi e una mineralità intensa.
Bocca
Acidità viva, intensa al palato, con note salate, iodate e un finale lungo.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 7 e i 10 °C.
Consumo
Fino al 2032, più o meno, se lo tieni in ottime condizioni.

Vigna e preparazione

Descrizione
Disposizione prevalentemente a pergola.
Età
Circa 50 anni.
Suolo
Granito merotizzato.
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano.
Vinificazione
Si fa il diraspato e poi la macerazione a freddo delle bucce. Si pressano le uve e si fa la fermentazione alcolica con lavorazione dei lieviti fini in Deposito di acciaio inox.