Descrizione

I Monti Obarenes sono le ultime e più meridionali propaggini della Cordigliera Cantabrica, dove si trovano alcuni vigneti delle cantine storiche del Barrio de la Estación. Un rosso che stupisce per la sua eleganza e freschezza

Dettagli del prodotto

La cantina
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
14.5% vol.
Varietà
Tempranillo, Garnacha
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore rosso rubino.
Profumo
Note floreali eleganti, di melograno e piccoli frutti rossi.
Bocca
Succoso ed equilibrato, con un'ottima acidità e un finale persistente.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati nella zona di Montes Obarenes e Alto Najerilla. Più precisamente nei paesi di Fonzaleche, Sajazarra, Salinillas e Cárdenas (per il Garnacha).
Suolo
Calcareo e argilloso.
Vinificazione
Fermentazione con percentuali variabili di rasmo, a seconda della maturità e della varietà. Fermentazione spontanea in cemento, legno e acciaio inox. Macerazione per 2 o 3 settimane con follature quotidiane.
Invecchiamento
Affinamento di 10 mesi in botti di vario formato, età e provenienza.