Descrizione

Un bianco da tavola monovarietale fatto con il fantastico, ma ancora poco conosciuto, vitigno Albillo mayor. Ha un profumo molto floreale e agrumato, con un gusto corposo ma alla fine fresco. Perfetto da mangiare.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Altos del Enebro
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2023
Alcool
14.0% vol.
Produzione
4.500 bottiglie.
Varietà
100% Albillo mayor
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Colore giallo paglierino con riflessi cristallini.
Profumo
Aromi di fieno, erbe aromatiche, fiori d'arancio, agrumi.
Bocca
Attacco voluttuoso con un corpo dal carattere raffinato. Uva passa grassa con fiori bianchi, limoni ed erbe aromatiche. Finale balsamico con note di lime.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo tra i 9 e i 12 °C.

Vigna e preparazione

Età
Più di 50 anni.
Clima
Continental.
Invecchiamento
Invecchiamento di oltre 10 mesi sulle fecce in botti di rovere francese e Deposito di acciaio inox.