Descrizione

L' e Millesimé (champagne d'annata) Brut di André Clouet si distingue per le sue sfumature di note tostate. Perfetto da bere subito, ma se lo lasci riposare un paio d'anni esprimerà tutto il suo potenziale.

Dettagli del prodotto

La cantina
André Clouet
Tipo di vino
Champagne
Annata
2020
Alcool
12.0% vol.
Varietà
50% Pinot noir, 50% Chardonnay
Origine
Champagne

Degustazione

Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 6 e 8 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Tutti gli Champagne di André Clouet provengono da diverse parcelle del villaggio di Bouzy, tutte classificate Grand Cru.
Dimensioni
9 ettari.
Suolo
Terreni freschi, argilloso-calcarei.
Clima
I vigneti della Champagne sono i più settentrionali tra tutte le AOC francesi. La temperatura media è di 10,4 °C. I vigneti sono esposti a sud e sud-est per sfruttare fino all'ultimo raggio di sole. L'insolazione è moderata, con 1650 ore all'anno, di cui più di un quarto si concentra tra luglio e agosto. Le precipitazioni, distribuite in modo regolare durante l'anno, vanno dai 650 ai 700 litri all'anno.
Vinificazione
Fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile.
Invecchiamento
Allevamento in gruppi di 4 anni.