Descrizione

Il Millesimé dell'annata 2016 spicca per le sue sfumature tostate. È perfetto da bere adesso, ma se lo lasci riposare un paio d'anni tirerà fuori tutto il suo potenziale.

Dettagli del prodotto

La cantina
André Clouet
Tipo di vino
Champagne
Annata
2016
Alcool
12.0% vol.
Varietà
50% Pinot noir, 50% Chardonnay
Origine
Champagne

Degustazione

Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 6 e gli 8 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Tutti gli Champagne di André Clouet vengono da diversi appezzamenti nel villaggio di Bouzy, tutti classificati Grand Cru.
Dimensioni
9 ettari.
Suolo
Terreni freschi, argillosi e calcarei.
Clima
I vigneti dello Champagne sono i più a nord di tutte le AOC francesi. La temperatura media è di 10,4 °C. I vigneti sono rivolti a sud e sud-est per sfruttare fino all'ultimo raggio di sole. L'insolazione è mite, 1650 ore all'anno, di cui più di un quarto tra luglio e agosto. Le precipitazioni, distribuite in modo uniforme durante l'anno, vanno dai 650 ai 700 litri all'anno.
Vinificazione
Fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile.
Invecchiamento
Invecchiamento in pupitres di rovere per 4 anni.