Descrizione

Il Domaine Anita sta facendo conoscere il nome di Chénas in tutto il mondo. Da questo angolo del Beaujolais, la cantina produce vini monovarietali a base di Gamay in cui prevalgono la purezza e l'autenticità del terroir. In questa annata si presenta estremamente concentrato, elegante e vivace.

Dettagli del prodotto

La cantina
Domaine Anita
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Gamay
Origine
Chénas

Degustazione

Vista
Colore rubino intenso.
Profumo
Complessa ed elegante, con note di pralinato.
Bocca
Freschezza e finezza al palato. Tannini delicati e un finale minerale.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati nel lieu-dit Les Caves, a 240 metri di altitudine.
Età
Vigneti con un'età media di 45 anni.
Suolo
Granitico.
Vinificazione
Fermentazione semicarbonica con previa macerazione a freddo. Macerazione totale di 12 giorni.
Invecchiamento
Affinamento di 7 mesi in vasche di cemento e 3 mesi in bottiglia.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

How can you resist this truly extraordinary wine that redefines Beaujolais? Extremely concentrated yet also incredibly elegant, it has an almost supernatural vibrancy that blasts its way out of the conventions of the appellation. The delicate salinity adds an extra dimension of tension in the finish, making this dangerously exciting. Yes, there’s a cornucopia of black fruit, but none of this extravagance is too much. From a five-hectare block of vines in the Aux Caves lieu-dit. Drink or hold.