Descrizione

Il Contact Alvarinho viene fatto con uve che crescono nella zona del Vinho Verde di Monção e Melgaço. Per fare questo vino, hanno scelto dei vigneti a bassa quota, vicini al fiume, piantati in terreni profondi con tanti sassolini. Il risultato è un vino complesso e minerale, davvero interessante, con un retrogusto leggermente amaro tipico della varietà

Dettagli del prodotto

La cantina
Anselmo Mendes Winemaker
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
12.5% vol.
Sottozona
Monçao e Melgaço
Varietà
100% Alvarinho
Origine
Vinho Verde

Degustazione

Vista
Colore giallo limone chiaro.
Profumo
Delicati aromi floreali e sentori minerali.
Bocca
Avvolgente e minerale, con note agrumate e salmastre.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 7 e i 10 °C.

Vigna e preparazione

Suolo
Profondi con ciottoli.
Clima
Atlantico.
Raccolto
Vendemmia manuale in piccole cassette che vengono poi portate velocemente in cantina. Lì vengono refrigerate per mantenere le loro qualità organolettiche.
Vinificazione
Diraspato e macerazione breve. Chiarificazione media a freddo. Fermentazione lunga a bassa temperatura, tra 14 e 18 ºC.
Invecchiamento
Invecchiamento di almeno 3 mesi sulle fecce con regolare "bâtonnage".