Descrizione

Questo vino bianco è il risultato di oltre 25 anni di ricerca della perfezione. Un Albariño portoghese fermentato in botte, dove ha riposato per 6 mesi con i suoi lieviti. Prodotto interamente con uve di Melgaço nella regione del Vinho Verde. Eleganza, consistenza e classe. Se provi a conservarlo per qualche anno, ti sorprenderà piacevolmente con il passare del tempo.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Anselmo Mendes Winemaker
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2025
Alcool
12.5% vol.
Varietà
100% Alvarinho
Origine
Vinho Verde

Degustazione

Vista
Colore giallo pallido.
Profumo
Minerale con delicate note piccanti.
Bocca
Molto cremoso al palato, con sapori di agrumi e una vivace acidità. Finale lungo e strutturato, in cui spiccano le note amaric pazze tipiche della varietà.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 9 e i 12 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti piantati su pendii esposti a sud.
Vinificazione
Pressatura leggera con uve diraspate e intere. Decantazione leggera del mosto. Fermentazione in botti di rovere francese.
Invecchiamento
6 mesi in botti di rovere francese con rimestamenti continui.