Descrizione

Un bianco fresco ed esuberante proveniente dalla subregione di Lima, nell'Alto Minho portoghese. I suoi terreni granitici profondi e poveri di materia organica ci regalano questo vino cristallino e dall'intensa salinità dovuta all'influenza dell'Oceano Atlantico sul vigneto. Il Loureiro, coltivato anche in Galizia, è il grande protagonista di questo Muros Antigos

Dettagli del prodotto

La cantina
Anselmo Mendes Winemaker
Tipo di vino
Bianco
Annata
2025
Alcool
12.0% vol.
Sottozona
Lima
Varietà
100% Loureiro
Origine
Vinho Verde

Degustazione

Vista
Colore verde lime chiaro.
Profumo
Aromi freschi di pera e mela seguiti da note floreali di fiori d'arancio e anice e erbe aromatiche.
Bocca
Attacco fresco, schietto e diretto con una vivace acidità. Finale lungo con carattere minerale.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 7 e i 10 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti piantati sui pendii esposti a sud lungo tutto il corso del fiume Lima.
Età
9 anni.
Suolo
Granitico, profondo, povero di materia organica.
Vinificazione
Pressatura e diraspato. Chiarificazione a freddo a 12 °C. Fermentazione lunga a bassa temperatura tra 14 e 18 °C.
Invecchiamento
Invecchiamento di almeno 3 mesi sui propri lieviti con battonage.