Descrizione

c'è un vino più tipico della Sardegna del Cannonau? Con il suo Costera, la famosa cantina Argiolas ci fa assaporare gli aromi e i sapori più autentici dell'isola. Un vino profondo, equilibrato e strutturato, che ti consigliamo di abbinare a piatti ricchi e, se possibile, della cucina locale.

Dettagli del prodotto

La cantina
Argiolas
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
14.0% vol.
Varietà
Cannonau, Carignano, Bovale
Origine
Cannonau di Sardegna DOC

Degustazione

Vista
Colore rosso rubino intenso, con riflessi granati.
Profumo
Molto vinoso.
Bocca
Rotondo, ben strutturato ed equilibrato.
Temperatura di servizio
16-18 °C.
Abbinamento
Perfetto con la pasta alla bolognese, il maialino e l'agnello arrosto e il formaggio Pecorino.

Vigna e preparazione

Suolo
Terreno calcareo-argilloso.
Vinificazione
Fermentazione e macerazione a temperatura controllata (28-30 °C) per 10-12 giorni. Fermentazione malolattica fatta in serbatoi di cemento vetrificato.
Invecchiamento
Breve affinamento in bottiglia.