Descrizione

Questo vino è stato fatto usando tecniche che interferiscono il meno possibile. I vigneti sono stati curati secondo i principi dell'agricoltura biologica. Questa cura permette al vino di esprimersi in modo naturale, con aromi che ricordano la frutta tropicale e un tocco di menta piperita, e un passaggio in bocca di fresca acidità e una nota salina.

Adatto ai vegani.

Dettagli del prodotto

Il produttore
Vintae
Tipo di vino
Bianco
Annata
2022
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Garnacha blanca
Origine
Navarra

Degustazione

Vista
Chiaro, pulito e brillante. Tonalità oro bianco e sfumature verde lime.
Profumo
Frutta tropicale, maracuja, ananas, mango con note agrumate di pompelmo e mandarino, rinfrescate da un tocco di menta.
Bocca
Acidità fresca, frutta fresca come pesca e mela e, in sottofondo, il ricordo salato del Mar Cantabrico.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 7 e i 10 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Zona al limite settentrionale per la coltivazione delle varietà rosse, al riparo delle catene montuose di Urbasa e Andía. I vigneti non sono mai stati trattati con prodotti chimici di sintesi.
Suolo
Terreni argilloso-calcarei freschi.
Raccolto
Raccolta a mano. Selezione dei grappoli.
Vinificazione
Pressatura e fermentazione a bassa temperatura (16 °C) per mantenere tutti gli aromi e la freschezza dell'uva.
Invecchiamento
Il 50% del vino uva passa 3 mesi in botti di rovere francese ed europeo.