Descrizione

Questo è un vino perfetto per scoprire la zona di Méntrida. È un blend fatto con le quattro varietà piantate nell'll'azienda La Verdosa nel 1999, dopo un'attenta analisi del terreno fatta dal professor Richard Smart, un esperto australiano di viticoltura. Un rosso fresco e persistente in cui si ritrovano aromi fruttati e speziati

Dettagli del prodotto

La cantina
Arrayán
Tipo di vino
Rosso
Annata
2019
Alcool
14.0% vol.
Varietà
30% Syrah, 30% Cabernet sauvignon, 30% Merlot, 10% Petit verdot
Origine
Méntrida
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore rosso rubino di tonalità media.
Profumo
Aromi di frutta matura e spezie. Si sentono le note tipiche dell'invecchiamento.
Bocca
È fresco, piacevole e persistente.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con spiedini e tapas varie, tipo la pernice in escabeche.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Finca La Verdosa.
Descrizione
Vigneto situata a un'altitudine di 510 metri sul livello del mare.
Età
Vigneti piantati nel 1999.
Suolo
Sabbioso.
Clima
Continental con influenze mediterranee.
Vinificazione
Macerazione prefermentativa a freddo di ciascuna varietà per 24 ore. Fermentazione a temperatura controllata in depositi di acciaio inox per circa 15 giorni. Fermentazione malolattica in deposito.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti di rovere francese per 11 mesi, seguito da altri 12 mesi di riposo in bottiglia.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Aromas of plums, cassis, dried flowers and coconut. It’s medium to full-bodied with chalky tannins and fresh acidity. Textured, with mineral character and dark-fruit undertones. Flavorful finish with excellent length. Better from 2022.