Descrizione

Da sei generazioni, la famiglia Padra-Gayoso coltiva il terreno che dà il nome a questo vino monovarietale Godello, che si trova su un bel pendio della valle del fiume Sil. Un bianco che ti conquista con i suoi aromi leggermente affumicati, complessi ed eleganti e il suo gusto deciso, fresco e con quel tocco amaro tipico della varietà.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Valdesil
Tipo di vino
Bianco
Annata
2020
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Godello
Origine
Valdeorras

Degustazione

Vista
Di un giallo brillante.
Profumo
Intenso, con un sacco di aromi di frutta matura ed erbe di montagna che lasciano spazio a note delicatamente speziate.
Bocca
Armoniosa, fresca e potente. Con un retrogusto secco e aromatico. Regala un finale leggermente amaro e piacevole.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 7 e i 10 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Asadoira.
Descrizione
Vigneti a cordone coltivati a un'altitudine tra i 480 e i 550 metri sul livello del mare sul versante più famoso della valle del Sil, dove Valdeorras uva passa. Ha una pendenza del 20% e va verso sud-est. Il cru appartiene al comune di Vilamartín de Valdeorras, in particolare alla parrocchia di Córgomo.
Dimensioni
3,83 ettari.
Età
Vite ripiantate nel 1971.
Suolo
Coluviale, poco profondo, sassoso, che viene dalla meteorizzazione della roccia metamorfica dello scisto.
Clima
Atlantico con un po' di influenza continentale.
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano.
Vinificazione
Fermentazione alcolica con lieviti selvatici in serbatoi ovali di cemento.
Invecchiamento
Affinamento di 9 mesi sulle fecce in serbatoi ovoidali di cemento, senza bâttonage.