Descrizione

Un mix di Garnacha e Tempranillo fresco, espressivo e accattivante. Da viti in zone top a Dicastillo e Olite, Aseginolaza & Leunda mostra quanto siano versatili queste varietà classiche con questo vino che è tanto affascinante quanto facile da bere.

Dettagli del prodotto

La cantina
Aseginolaza & Leunda
Tipo di vino
Rosso
Annata
2025
Alcool
12.5% vol.
Varietà
85% Garnacha, 15% Tempranillo
Origine
Vino de España

Degustazione

Profumo
Aromi di frutta rossa croccante con un tocco di fiori e spezie.
Bocca
Fluido e gustoso, con un corpo leggero.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 12 e i 14 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Uva da vigneti non irrigati con viti vecchie coltivati a cordone a Olite (SO, 400 m) e in alberello a Dicastillo (S, 490 m), Navarra.
Suolo
Argilloso-calcareo
Vinificazione
Fermentazione alcolica con lieviti autoctoni dell'uva diraspata in serbatoi di acciaio inox. Durante la fermentazione, ogni giorno si facevano brevi rimontaggi. Pressatura e travaso in serbatoi di acciaio inox dove avviene la fermentazione malolattica.
Invecchiamento
Invecchiamento di 3 mesi in serbatoi di acciaio inox e altri 3 mesi in vecchie botti di rovere francese.