Aseginolaza & Leunda

Il risultato è una collezione di vini artigianali fatti con vecchi vitigni che stavano per sparire. La filosofia borgognona della cantina, che cerca di catturare e far sentire il carattere unico di ogni vigneto e delle varietà classiche della Navarra, ha conquistato anche i palati più esigenti.

La viticoltura biologica, la cura meticolosa dei vigneti e la lavorazione con un intervento minimo sono i tratti distintivi di questa elegante collezione di vini d'autore.

I vigneti della cantina godono del clima privilegiato con influenza atlantica e mediterranea del comune navarro di San Martín de Unx. Gli appezzamenti godono di diversi orientamenti e altitudini e di terreni argillosi e calcarei che offrono le condizioni ideali per la maturazione della vite. Il risultato è un armonioso mosaico di bianchi e rossi che, in stili diversi, condividono l'essenza fresca, intensa e persistente dei migliori vini della Navarra.

Nella selezione di vini troverai il profilo più varietale ed espressivo del Mazuelo, del Tempranillo e della Viura. Tuttavia, la regina indiscussa è la Garnacha da vecchie viti. Quest'uva così versatile e camaleontica mostra diverse versioni a seconda del terroir. Jon e Pedro si sono innamorati del suo profumo e , recuperando vigneti ormai dimenticati, l'hanno riportata in vita per mostrarla nella sua naturalezza e in tutto il suo splendore.

Nati nello stesso anno, il 1979, questi due talenti dei Paesi Baschi hanno le idee chiare: il loro obiettivo è difendere il patrimonio storico vinicolo della Navarra e mostrare al mondo il potenziale delle terre del nord.