Descrizione

Espressivo, intenso e profumato, Camino de Auritz nasce dalle viti vecchie di due piccoli appezzamenti di vigneto nel villaggio di Muruzabal, in Navarra. Questo vino monovarietale di Garnacha, prodotto in quantità molto limitate, è perfetto da avere sempre a portata di mano

Dettagli del prodotto

La cantina
Aseginolaza & Leunda
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Garnacha
Origine
Vino de España

Degustazione

Profumo
Aromi di frutta rossa ed erbe di montagna.
Bocca
Freschezza, complessità e finezza.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto di viti vecchie coltivati in regime di secano e allevati ad alberello.
Suolo
Argilloso-calcareo e sassoso.
Vinificazione
Uva parzialmente diraspata su un fondo di grappoli interi. Fermentazione alcolica in deposito di acciaio inox con lieviti autoctoni e follatura manuale quotidiana. Pressatura manuale e travaso in deposito di acciaio inox, dove ha avuto luogo la fermentazione malolattica.
Invecchiamento
Invecchiamento in vecchie botti di rovere francese per 9 mesi.