Descrizione

Avignonesi 50&50 è il frutto della complicità e dell’affetto tra due cantine storiche toscane: Avignonesi, con sede a Montepulciano, e Capannelle, situata nel cuore del Chianti Classico. Quello che nel 1988 era iniziato come un gioco durante una cena tra produttori, ha finito per dare vita a un assemblaggio leggendario, che unisce in parti uguali Sangiovese e Merlot. Un vino profondo ed elegante che rappresenta la ricerca comune della massima raffinatezza.

Dettagli del prodotto

La cantina
Avignonesi
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
14.0% vol.
Varietà
50% Sangiovese, 50% Merlot
Origine
Toscana IGT
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Rosso rubino scuro.
Profumo
Spiccano gli aromi di ribes nero, mirtillo e ciliegia, con sfumature speziate di vaniglia e cannella.
Bocca
Al palato si presenta ampio, rotondo e avvolgente. Al palato, la dolcezza fruttata si fonde con tannini setosi e levigati, offrendo un profilo balsamico con sentori di menta e timo che conducono a un finale lungo e persistente.
Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 ºC.
Abbinamento
È perfetto con gli stufati di carne e i formaggi stagionati a lunga maturazione.

Vigna e preparazione

Suolo
Vigneti situati su terreni ricchi di argilla con un'eccezionale capacità di ritenzione idrica. Questa caratteristica permette di attenuare lo stress termico nei periodi più caldi.
Vinificazione
Fermentazione del Merlot a temperatura controllata con macerazione sulle bucce per 20-24 giorni. Il Sangiovese riposa tra gli 8 e i 10 giorni sui propri vinaccioli.
Invecchiamento
Il Merlot matura per 24 mesi, mentre il Sangiovese matura in botti e tini di legno da 30 ettolitri.

Recensioni degli esperti

Falstaff:

Deep, bright ruby red with garnet reflections. Elegant and complex on the nose, with subtle aromas of Rumtopf, cherry compote and plums, nuances of dried rose petals hints of tomato and smoke. Juicy and balanced on the palate, with good drinking flow, fine-grained tannins and a long, fruity finish, lots of potential!

James Suckling:

Aromas of red fruit, cedar, mushrooms and bark follow through to a full body with layers of tannins and a fruity and crunchy finish. Medium- to full-bodied. Dense and layered with lots going on. A blend of 50% merlot (Avignonese) and 50% sangiovese (Capannelle)This needs three or four years to come together. (James Suckling)

The Wine Advocate:

One of Tuscany's longest-lasting winery collaborations, the Avignonesi & Capannelle 2020 50 & 50 is equal parts Merlot (from Avignonesi) and Sangiovese (from Capannelle). This hot-vintage edition shows loads of dark fruit character on the bouquet, although it is nearly impossible to make out the identity of either one of the two grapes used. Perhaps the warm growing conditions have masked those distinct varietal tones to a mild extent. On the palate, this Tuscan blend shows medium weight and intensity. (Monica Larner)

Decanter:

A big, extracted wine, with red and black cherry flavours, rosemary, clove and smoke notes and smooth tannins and acidity.