Descrizione

Avignonesi Da·Di Bianco nasce dallo spirito sperimentale e pionieristico della sua omonima cantina, punto di riferimento per la viticoltura biologica e biodinamica in Toscana. Virginie Saverys, proprietaria della cantina, ha puntato sulla zona di Cortona, nella parte orientale della regione, scommettendo sul recupero delle varietà autoctone per la produzione di grandi bianchi come questo coupage fermentato e invecchiato in anfore di gres. Espressivo, con note di frutta a nocciolo matura, erbe secche e fiori, è succoso e vibrante al palato.

Dettagli del prodotto

La cantina
Avignonesi
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
12.0% vol.
Varietà
30% Trebbiano, 29,6% Grechetto, 20,7% Petit manseng, 19,7% Vermentino
Origine
Toscana IGT
Certificazioni
EU Organic Bio

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Aromatic and expressive, with ripe stone fruits, dried herbs, flowers and a hint of beeswax. Juicy and vibrant with medium body and lively acidity that keeps it fresh and focused. Zesty and savory with a tense phenolic underlay. From biodynamically grown grapes. Vegan. Drink now.