Descrizione

Avignonesi Il Marzocco va fiero di essere stato il primo bianco toscano affinato in botte, una bella sfida nata nel 1987 che ha trasformato il panorama vinicolo della regione. Il suo nome rende omaggio al leone di pietra che custodisce la facciata di Palazzo Avignonesi a Montepulciano. Proveniente da vigneti di Chardonnay coltivati ai piedi di Cortona su terreni argillosi e calcarei, questa etichetta iconica combina nella sua affinazione anfore di terracotta, uova di cemento e barrique di rovere. Un gioiello artigianale che regala l’espressione più fine, cremosa e raffinata di questa varietà nel cuore d’Italia.

Dettagli del prodotto

La cantina
Avignonesi
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
12.0% vol.
Varietà
95% Chardonnay, 5% Petit manseng
Origine
Toscana IGT
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore giallo paglierino.
Profumo
Un profumo pulito e complesso, in cui spuntano note di fiori di tiglio, pompelmo e banana matura, accompagnate da sfumature di miele e un tocco salino.
Bocca
Al palato si presenta pieno, cremoso ed equilibrato. Spiccano le sfumature agrumate insieme a note di salvia e sambuco, per concludersi con un finale lungo, strutturato e dal piacevole profilo minerale, con un leggero retrogusto tostato.
Temperatura di servizio
Tra i 10 e i 12 °C.
Abbinamento
È perfetto con il rombo o la spigola al forno, i risotti e i formaggi a pasta molle.

Vigna e preparazione

Suolo
Terreni argillosi e calcarei.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Pigiatura dei grappoli interi e decantazione a freddo per 24 ore. Fermentazione alcolica guidata da lieviti autoctoni.
Invecchiamento
Affinamento di almeno 5 mesi sui lieviti fini, distribuito tra vasche di cemento, anfore di terracotta, botti di rovere e depositi di acciaio inox.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Spiced and zesty on the nose with dried orange peel, yellow mirabelles and hints of exotic fruits and dried flowers. Polished and dry with medium body and a sleek texture. Finishes smooth and balanced. Drink now or hold.

Decanter:

A Chardonnay with a particular vinification process: barrel, concrete egg and terracotta amphora. The rich and enveloping bouquet emits notes of honey, spices and much more. On the palate, it shows a more streamlined, lively silhouette, yet the tone is soft and elegant. The sapid, enjoyable drink is satisfying without too much matter.