Descrizione

Il Branco Vulcânico è un bianco delle isole che racchiude tutta la forza montuosa e atlantica delle Azzorre. Minerale e salino, con note intense di frutta tropicale. Fresco e con un'ottima acidità. Un vino fantastico di António Maçanita.

Dettagli del prodotto

La cantina
Azores Wine Company
Tipo di vino
Bianco
Annata
2025
Alcool
12.0% vol.
Varietà
Arinto dos Açores, Verdelho
Origine
I.G. Açores

Degustazione

Vista
Colore giallo limone.
Profumo
Aroma esuberante e tropicale di ananas zuccherino e frutto della passione.
Bocca
Attacco minerale e salato. Tanta frutta fresca e una bella acidità.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
Ostriche e capesante. Si abbina bene al pesce alla griglia, alle insalate e ai frutti di mare freschi.

Vigna e preparazione

Descrizione
Nel cuore dell'Atlantico, ai piedi di una montagna vulcanica, nasce questo vino della linea Volcanic Series, una serie dedicata ai vini del puro terroir vulcanico. Questi terreni aridi e rocciosi sfidano la definizione stessa di terreno coltivabile. Lungo la costa, piantate sulla roccia madre, dove nient'altro potrebbe crescere, le uve maturano per tutto il tempo che il clima delle Azzorre permette.
Suolo
Roccia vulcanica.
Vinificazione
Pigiatura, travaso naturale dopo 24 ore e fermentazione in piccoli depositi di acciaio inox da 600 e 1000 litri. Si effettuano i battonage.