Descrizione

Il Barahonda Blanco è un vino con certificazione biologica ufficiale. Lo indicano la dicitura "organic" sull'etichetta e l'illustrazione di una piccola ape che la caratterizza, simbolo dell'insetto impollinatore della flora e indicatore di un ambiente sano, privo di pesticidi. Adatto anche ai vegani, si tratta di un coupage di Verdejo e Sauvignon blanc della D.O. Yecla, giovane, dall'aroma fruttato intenso e dal gusto fresco e goloso.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Barahonda
Tipo di vino
Bianco
Annata
2025
Alcool
12.5% vol.
Varietà
Verdejo, Sauvignon blanc
Origine
Yecla
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Di un bel colore giallo chiaro con riflessi verdi. Pulito e brillante.
Profumo
Intenso e fruttato, con note agrumate e di frutta bianca.
Bocca
Un bianco fresco con sentori floreali e un finale lungo, equilibrato e con una buona acidità.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 7 e 10 °C.
Abbinamento
Ideale per il pesce (soprattutto nasello, rana pescatrice e merluzzo), i frutti di mare, le verdure fresche, la pasta tenera e la carne alla griglia.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati nel nord-est della Regione di Murcia, nella zona dell'Altiplano, in un'area di transizione tra l'altopiano e il Mediterraneo.
Suolo
Terreni composti per il 70% da argilla e per il restante 30% da roccia.
Clima
Uno stile continentale con influenze mediterranee che lo rendono molto diverso dal resto della provincia di Murcia.
Vinificazione
Fermentazione in deposito di acciaio inox per 15 giorni a temperatura controllata tra i 20 e i 25 °C. Una volta terminato il processo di macerazione-fermentazione, il vino viene conservato in deposito fino alla chiarificazione e alla stabilizzazione, prima dell'imbottigliamento.