Descrizione

Il rosso della linea Casa del Capitán delle Cantine Barahonda è un monovarietale di Monastrell che all’assaggio si presenta piacevole, setoso e di carattere. Regala aromi di frutti rossi e un delicato sentore legnoso, frutto della sua maturazione di circa 7 mesi in rovere francese. È perfetto da gustare con carni rosse, formaggi stagionati e piatti piccanti. Inoltre, ha il vantaggio di essere adatto a vegani e vegetariani.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Barahonda
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Monastrell
Origine
Yecla

Degustazione

Profumo
Regala ricche sfumature di frutti rossi e lievi sentori di rovere francese.
Bocca
Ha un'ottima acidità e un buon attacco. Al palato è piacevole e setoso.
Temperatura di servizio
Tra i 14 e i 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati nel nord-est della Regione di Murcia, nella zona dell'Altiplano, in un'area di transizione tra l'altopiano e il Mediterraneo.
Suolo
Profondi, ricchi di roccia calcarea e molto poveri di materia biologica.
Vinificazione
Viene messo a fermentare in depositi aperti di acciaio inox, dove rimane per circa 20 giorni. Segue un periodo di macerazione e fermentazione prima di passare alle botti di rovere francese.
Invecchiamento
Circa 7 mesi in botti di rovere francese.