Descrizione

Il rosso della linea Casa del Capitán delle Cantine Barahonda è un monovarietale di Monastrell che all’assaggio si presenta piacevole, setoso e di carattere. Regala aromi di frutti rossi e un delicato sentore legnoso, frutto della sua maturazione di circa 7 mesi in rovere francese. È perfetto da gustare con carni rosse, formaggi stagionati e piatti piccanti. Inoltre, ha il vantaggio di essere adatto a vegani e vegetariani.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Barahonda
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Monastrell
Origine
Yecla

Degustazione

Profumo
Regala ricche sfumature di frutti rossi e lievi sentori di rovere francese.
Bocca
Ha un'ottima acidità e un buon attacco. Al palato è piacevole e setoso.
Temperatura di servizio
Tra i 14 e i 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati nel nord-est della Regione di Murcia, nella zona dell'Altiplano, in un'area di transizione tra l'altopiano e il Mediterraneo.
Suolo
Profondi, ricchi di roccia calcarea e molto poveri di materia biologica.
Vinificazione
Viene messo a fermentare in depositi aperti di acciaio inox, dove rimane per circa 20 giorni. Segue un periodo di macerazione e fermentazione prima di passare alle botti di rovere francese.
Invecchiamento
Circa 7 mesi in botti di rovere francese.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

This is an outstanding Yecla monastrell, which you could immediately pick up on the nose. Fresh, nervy and stemmy, with some wild herbs, minerals, tile, white pepper and blue and red berries. Not a rich monastrell for sure. Instead, this is elegant and delineated, with fresh and well-grained tannins. Structured, really fluid and long. Drink or hold.