Descrizione

Un rosato che nasce dai vigneti non irrigati accarezzati dalla brezza mediterranea. Prodotto secondo i metodi tradizionali ereditati dalle Cantine della Terra Alta della fine del XIX secolo. Espressivo e fresco, fatto per essere gustato.

Dettagli del prodotto

La cantina
Celler Bàrbara Forés
Tipo di vino
Rosé
Annata
2024
Alcool
14.0% vol.
Varietà
51% Garnacha, 36% Cariñena, 13% Syrah
Origine
Terra Alta

Degustazione

Vista
Colore rosa brillante.
Profumo
Profumo fresco.
Bocca
Fruttato, fresco e corposo.
Temperatura di servizio
Tra i 10 e i 12 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Coltivazione biologica e in regime di secano.
Raccolto
Vendemmiatura manuale tra la fine di agosto e l'inizio di settembre 2024.
Vinificazione
Macerazione a freddo delle bucce per 30 ore, seguita dalla separazione del mosto. Fermentazione con lieviti indigeni in un deposito di acciaio inox.
Imbottigliamento
Nel gennaio del 2025.