Descrizione

Rosato che viene da vigneti non irrigati, baciati dalla brezza del Mediterraneo. Fatto seguendo i metodi tradizionali che si usavano nelle cantine della Terra Alta alla fine del XIX secolo. Espressivo e fresco, fatto per essere gustato.

Dettagli del prodotto

La cantina
Celler Bàrbara Forés
Tipo di vino
Rosé
Annata
2024
Alcool
14.0% vol.
Varietà
51% Garnacha, 36% Cariñena, 13% Syrah
Origine
Terra Alta

Degustazione

Vista
Colore rosa brillante.
Profumo
Profumo fresco.
Bocca
Fruttato, fresco e corposo.
Temperatura di servizio
Tra i 10 e i 12 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Coltivazione biologica e non irrigata.
Raccolto
Vendemmiare a mano tra la fine di agosto e l'inizio di settembre 2024.
Vinificazione
Macerazione a freddo delle bucce per 30 ore e poi spillaggio del mosto. Fermentazione con i propri lieviti in Deposito di acciaio inox.
Imbottigliamento
Nel gennaio 2025.