Descrizione

Graciano, l'uva della grazia e della distinzione. Ecco com'è questo vino monovarietale della collezione Barón de Ley dedicato alle uve della Rioja. Un rosso elegante e super intenso che ti farà pensare a frutti rossi come il ribes, con note minerali e vanigliate tipiche dell'invecchiamento. Un'ottima scelta per godersi le sfumature di questo vino raro, visto che ci sono ancora pochi monovarietali di Graciano sul mercato.

Dettagli del prodotto

La cantina
Barón de Ley
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Graciano
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia di tonalità alta e riflessi bluastri.
Profumo
Si distingue soprattutto per un aroma varietale più forte rispetto ad altre varietà della Rioja, in particolare per le intense note di ribes nero, frutti rossi e pepe rosa, insieme a sentori di vaniglia e note minerali.
Bocca
Vino rosso con un attacco vivace, sapori intensi e tannini ben integrati, dove si ritrovano i frutti rossi già sentiti al naso. Vino con un finale lungo, rinfrescante e ben equilibrato.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con salumi iberici, magret d'anatra, agnello e verdure.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti che vengono dalla tenuta di proprietà della cantina del Monastero nel comune di Mendavia.
Suolo
Calcareo alluvionale.
Clima
L'annata 2020 è stata un mix perfetto tra quantità e qualità. È stata un'annata un po' più precoce del solito, con un ciclo caratterizzato da un sacco di pioggia e una maturazione finale super veloce, con un bel po' di sovrapposizione tra varietà e zone.
Raccolto
Vendemmiare e selezione con particolare cura, grazie alla vicinanza del vigneto alla cantina.
Vinificazione
Fermentazione nel deposito di acciaio inox.
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere americano.