Descrizione

La Maturana è una varietà autoctona quasi estinta. Conosciuta anche come Merenzao in Galizia, era sul punto di scomparire. Per contribuire al suo recupero, Barón de Ley ha incluso questo monovarietale nel suo particolare omaggio alle uve della Rioja con la sua collezione di varietà. Frutta cotta e note balsamiche dominano nel suo insieme. Opulento e rotondo.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Barón de Ley
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
14.0% vol.
Sottozona
Rioja Orientale.
Varietà
100% Maturana
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore viola intenso con tonalità molto marcata.
Profumo
Aromi di frutta cotta con note balsamiche, di menta, minerali e cacao.
Bocca
Passaggio goloso, strutturato, con tannini cremosi ben integrati. Ampio, elegante e con un retrogusto persistente.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Coda di toro, selvaggina e carni alla brace si abbinano alla ricchezza, al corpo e alla rotondità tipici del Maturana.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Los Almendros y Araoz
Descrizione
Maturana che viene dai vigneti di proprietà a Ausejo e Mendavia. Questi vigneti sono nella prima grande piantagione di Maturana che è stata fatta nella D.O.Ca. Rioja.
Suolo
Calcarei alluvionali.
Clima
Mediterraneo continentale.
Raccolto
Vendemmia selezionata.
Vinificazione
Fermentazione a bassa temperatura con leggeri rimontaggi per controllare l'estrazione e ottenere equilibrio ed eleganza.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti di rovere americano e francese.