Descrizione

Baroni di Pianogrillo Catarratto Lucido Terre Siciliane es un blanco elaborado con la variedad Catarratto que no tiene crianza en barrica. Procede de viñedos cultivados en ecológico enclavados entre cipreses y olivos sarracenos, con vistas a la llanura de Acate, en el antiguo condado de Módica y Chiaramonte (Sicilia). Tiene una crianza de unos 5 meses en acero inoxidable con el fin de mantener la tipicidad de la fruta. El resultado es un blanco fresco y elegante con toques cítricos, florales y de melocotón maduro.

Dettagli del prodotto

La cantina
Baroni di Pianogrillo
Tipo di vino
Bianco
Annata
2022
Alcool
12.5% vol.
Varietà
100% Catarratto
Origine
Terre Siciliane IGT
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Color brillante y dorado.
Profumo
Delicadas notas de flores blancas y cítricos frescos, que se funden con sutiles toques de melocotón maduro.
Bocca
Su aterciopelada suavidad envuelve, acompañada de una agradable salinidad que realza cada sorbo. La fruta y los cítricos se combinan con elegantes notas de almendra, creando un equilibrio armonioso que perdura hasta el final.
Temperatura di servizio
Entre 7 y 10 ºC.

Vigna e preparazione

Descrizione
Viñedos situados a 480 metros de altitud.
Suolo
Marga, caliza y arcilla.
Raccolto
Vendimia manual.
Vinificazione
Prensado suave con el mosto flor en cubas de acero inoxidable.
Invecchiamento
Se realiza exclusivamente en cubas de acero inoxidable.