Descrizione

Il Barton & Guestier Sauternes incarna lo stile dei vini dolci prodotti tradizionalmente a Bordeaux con l'uva Sémillon. In questo caso, inoltre, è stata aggiunta una piccola percentuale di uva Sauvignon blanc. La sua brillante acidità si sposa perfettamente con sentori di , caramello, miele, scorza d'arancia e albicocca candita.

Dettagli del prodotto

La cantina
Barton & Guestier
Tipo di vino
Vino bianco dolce
Annata
2024
Alcool
12.5% vol.
Varietà
Sémillon, Sauvignon blanc
Origine
Sauternes

Degustazione

Vista
Giallo dorato intenso.
Profumo
Profumo elegante e delicato, con sentori di frutta candita, soprattutto albicocca e arancia. Note di miele d'acacia.
Bocca
Ben equilibrato, con una grande intensità e un finale lungo e fruttato.
Temperatura di servizio
Tra i 5 e i 7 °C.
Abbinamento
Si abbina perfettamente al foie gras, al pollo arrosto, al roquefort e a dolci come la cheesecake o la torta al limone e meringa.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati nella sottoregione di Sauternes, nella regione di Bordeaux.
Suolo
Terreni ghiaiosi, argillosi e calcarei.
Vinificazione
Pigiatura delle bacche e fermentazione alcolica.
Invecchiamento
Parzialmente invecchiato in botti di rovere.