Descrizione

La Bastid è un'idea di Olivier Rivière, che viene dalla zona di Labastida, nel cuore della Rioja Alavesa, e viene fatto invecchiare per 10 mesi in botti grandi. Ha aromi di anice, fiori e frutta bianca, è intenso, gustoso, fresco e con una leggera nota amara.

Dettagli del prodotto

La cantina
Olivier Rivière
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2022
Alcool
13.0% vol.
Produzione
16.000 bottiglie
Varietà
70% Viura, 30% Garnacha blanca
Origine
Rioja

Degustazione

Profumo
Dominano aromi floreali e di frutta bianca con qualche nota lievitata e speziata.
Bocca
Bianco fresco, morbido e raffinato.
Temperatura di servizio
Tra i 9 e i 12 °C.
Consumo
Fino al 2028 circa, se lo tieni in condizioni perfette.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti a Labastida (Rioja Alavesa) e Cárdenas.
Suolo
Di argilla e calcare.
Vinificazione
Fermentazione in barili da 500 litri.
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi nelle stesse botti da 500 litri di rovere francese (il 15% nuove).
Imbottigliamento
Nel gennaio 2024.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The white 2022 La Bastid is serious, austere, and clean, with floral notes and aromas of white fruit and some yeasty and spicy hints. It's expressive, with an intriguing nose, complex fruit and has a fresh and fine palate. It has a moderate 13% alcohol and a soft mouthfeel. It was produced with a blend of 70% Viura and 30% Garnacha Blanca, 50% from his own vines, and the rest purchased grapes, fermented in concrete, oak foudres and 600-liter barrels, where it matured with lees for one year. It was bottled in January 2024.