Descrizione

Le uve Garnacha con cui si fa questo vino rosso giovane e allegro vengono dalla parte più a nord della D.O. Montsant. Questo fa che il vino sia fresco, con note floreali e balsamiche e un tocco di frutta rossa selvatica . L'affinamento sui lieviti gli conferisce un gusto elegante, con un corpo abbastanza corposo e tannini delicati

Dettagli del prodotto

La cantina
Portal del Montsant
Tipo di vino
Rosso - Giovane
Annata
2023
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Garnacha
Origine
Montsant

Degustazione

Vista
Colore rosso cremisi brillante.
Profumo
È super intenso e fresco, con un po' di fiori e frutti rossi selvatici.
Bocca
Setoso e fresco, con note di ribes, lamponi, more e mirtilli.
Temperatura di servizio
Tra i 12 e i 14 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Uva che viene da vigneti piantati nella parte sud della D.O. Montsant. In particolare, nei comuni di Capçanes e Marçà.
Età
Viti con un'età media tra i 20 e i 25 anni.
Suolo
Prevalentemente calcareo.
Clima
Mediterraneo con caratteristiche continentali che danno al vino una buona acidità.
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata e macerazione breve dell'uva per 10-15 giorni.
Invecchiamento
Affinamento sui lieviti in vasche di acciaio inox. Riposa per un anno in cantina.