Descrizione

Monovarietale Pinot noir che viene dai vigneti della famosa Chassagne-Montrachet. Ci sono aromi di frutta matura che ti preparano a un gusto intenso e concentrato, con una consistenza perfetta da assaporare con calma. Ha anche un ottimo potenziale di invecchiamento.

 

Dettagli del prodotto

La cantina
Domaine Bruno Colin
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Pinot noir
Origine
Chassagne Montrachet

Degustazione

Profumo
Intenso e profumato. Si sentono soprattutto note di frutta matura.
Bocca
Gustosa, intensa e con una consistenza avvolgente.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti nei luoghi detti Bataudes, L'Ormeau, Bouchon de Corvée e Les Houillères.
Età
Vigneti piantati tra il 1972 e il 1979.
Suolo
Argilloso-calcareo.
Clima
Continental.
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano con selezione delle uve nel vigneto e poi sul tavolo di cernita vibrante.
Vinificazione
Fermentazione per 15 giorni con un intervento minimo
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere (25% botti nuove) e da 3 a 6 mesi in serbatoi.