Descrizione

Questo Monastrell monovarietale è un ottimo esempio dello stile dei vini rossi di Jumilla e ha anche il vantaggio di far parte di una delle famiglie più importanti della zona: Gil Family Estates. Un vino deciso, con note aromatiche di frutti neri e tostati e un gusto avvolgente e liquoroso.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Juan Gil
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
15.5% vol.
Varietà
100% Monastrell
Origine
Jumilla

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia intenso con riflessi granati e di buone tonalità.
Profumo
Deciso, con note di frutta nera matura, tostata e cioccolato.
Bocca
Avvolgente, con note di liquore e un retrogusto lungo ed equilibrato.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con risotti con carne o dolci, con verdure stufate, con piatti a base di funghi e selvaggina e con pollame. Ottimo con stufati e carne alla griglia o alla piastra.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
La Tella
Descrizione
Vigneto a 800 metri sul livello del mare, con mulini a vento tutt'intorno.
Età
Media di 60 anni.
Suolo
Calcareo.
Vinificazione
Vinificazione in depositi di acciaio inox a una temperatura massima di 25 °C. Una volta finita la fermentazione alcolica, il vino va in botti di rovere francese e americano per la fermentazione malolattica.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti di rovere francese e americano.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

2023 was a warm and dry year with low yields and powerful wines but with more freshness than in 2022. The 2023 Monastrell is from an ungrafted property at 800 meters above sea level. It fermented in small stainless steel tanks with neutral yeasts and matured in French and American oak barrels. It's a lot less oaky than expected, especially in comparison with the wines from El Nido. This has more Monastrell, with notes of ripe berries and Mediterranean herbs, heady and powerful. It's ripe at 15% alcohol with a pH of 3.63 and 5.4 grams of acidity. It has abundant tannins that are going to require time in bottle and/or powerful food. 10,000 bottles produced. It was bottled in August 2025.