Descrizione

Callejón del Crimen Episodio è un vino rosso fatto al 100% con uva Malbec, che è la varietà più coltivata nelle Cantine. Dopo quattro mesi in botti di rovere francese, è un vino fresco, elegante e che esprime bene le caratteristiche varietali del Malbec d'altitudine. Perfetto da abbinare a formaggi e verdure arrosto.

Dettagli del prodotto

Il produttore
Vinos de la Luz
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
13.2% vol.
Varietà
100% Malbec
Origine
Valle de Uco

Degustazione

Vista
Colore rosso rubino intenso.
Profumo
Note di frutti rossi, prugna matura, mora e aromi speziati di pepe nero e vaniglia.
Bocca
Gustoso e ben strutturato, con tannini delicati e maturi, finale persistente.
Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C.
Abbinamento
Perfetto da abbinare a formaggio grigliato, roast beef e verdure arrosto.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti a 1.150 metri sul livello del mare.
Età
25 anni.
Suolo
Franco sabbioso con sedimenti alluvionali.
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano.
Vinificazione
Fermentazione tradizionale con lieviti scelti sotto un attento controllo della temperatura. Fermentazione malolattica naturale.
Invecchiamento
4 mesi in botti di rovere francese.