Descrizione

Un bianco che arriva direttamente da Maiorca. Un vino con una buona intensità aromatica e una grande complessità, risultato dell'assemblaggio di varietà autoctone come la Prensal blanc, la Malvasía de Banyalbufar e la Giró ros insieme al Moscatel e al Viognier. Un vino fedele allo stile mediterraneo che si abbina bene con tutti i tipi di pesce, risotti e carni bianche

Dettagli del prodotto

La cantina
Can Axartell
Tipo di vino
Bianco
Annata
2023
Alcool
13.5% vol.
Varietà
Prensal blanc, Moscatel, Malvasía, Giró ros, Viognier
Origine
IGP Mallorca

Degustazione

Vista
Colore giallo limone con riflessi grigiastri che lo rendono vivace. Brillante e limpido.
Profumo
Buona intensità aromatica e grande complessità. Spiccano le note di frutta tropicale matura, con un fondo di frutta a nocciolo tipica della Prensal blanc e sentori agrumati di scorza di limone.
Bocca
Attacco super diretto e fresco, ma anche cremoso. Ha un bel volume che gli dà corpo ed eleganza. L'acidità è ben bilanciata, grazie alla varietà Malvasía di Banyalbufar.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
Perfetto con tutti i tipi di pesce e frutti di mare, risotti, pasta, pollo e carne bianca.

Vigna e preparazione

Vinificazione
Fermentazione in depositi di acciaio inox.
Invecchiamento
Breve affinamento in botte e a contatto con i propri lieviti.