Descrizione

Cantina Burmester Touriga Nacional Tinto 2017 è un vino monovarietale Touriga Nacional equilibrato e sorprendentemente fresco, che riflette in modo incantevole le caratteristiche di questo vitigno. Perfetto con carni rosse e formaggi stagionati.

Dettagli del prodotto

La cantina
Burmester
Tipo di vino
Rosso
Annata
2017
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Touriga nacional
Origine
Douro

Degustazione

Vista
Granata violaceo.
Profumo
Note sottili e delicate di fiori d'arancio avvolte da profumi intensi di frutta matura.
Bocca
Concentrato, con note affumicate della botte di rovere francese ben integrate e tannini rotondi e setosi. Equilibrato e sorprendentemente fresco, con un finale lungo e persistente.
Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C.
Abbinamento
Carne rossa e formaggi.

Vigna e preparazione

Raccolto
Vendemmiare fatto a mano.
Vinificazione
Diraspato e pigiatura completa. Macerazione per 3 giorni a 6 °C, poi fermentazione alcolica in tini di acciaio inox a 25 °C, seguita da una macerazione post-fermentativa di 10 giorni.
Invecchiamento
Invecchiamento in barrique nuove di rovere francese da 225 litri per 12 mesi.