Descrizione

Sauvignon blanc cileno super rinfrescante, ben bilanciato e con un sacco di note agrumate. Si sentono anche un po' di mela verde. Perfetto con un sacco di piatti. In questa annata 2022 ha vinto la medaglia d'argento al Concours Mondial de Bruxelles e quella di bronzo all'International Wine & Spirit Competition. Ha il tappo a vite.

Dettagli del prodotto

La cantina
Viña Concha y Toro
Tipo di vino
Bianco
Annata
2022
Alcool
12.5% vol.
Varietà
100% Sauvignon blanc
Origine
Valle Central

Degustazione

Vista
Colore giallo chiaro con riflessi verdognoli, molto brillante e pulito.
Profumo
Fresca grazie alle sue note agrumate (lime) combinate con aromi di pesca e sentori erbacei
Bocca
Mantiene la freschezza, insieme a un'acidità media ed equilibrata.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
Perfetto con ceviche, frutti di mare freschi e insalate.

Vigna e preparazione

Suolo
Alluvionale, colluviale, pedemontano e versante.
Clima
Freddo mediterraneo con influenze marittime.
Vinificazione
Fermentazione nel deposito di acciaio inox a temperatura controllata.