Descrizione

Uno champagne riserva Extra Brut che ti fa innamorare per la sua ampiezza, complessità e freschezza. Regala note fruttate e sentori di panetteria. Bollicine piccole e delicate che donano freschezza e vivacità senza interferire con il frutto. Ha ottenuto la Medaglia d'Argento nel 2020 ai Decanter World Wine Awards

Dettagli del prodotto

La cantina
Champagne R. Faivre
Tipo di vino
Champagne
Alcool
12.0% vol.
Varietà
52% Meunier, 30% Chardonnay, 18% Pinot noir
Origine
Champagne

Degustazione

Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a una temperatura compresa tra 6 e 8 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
La Boudine, Les Champs Robin, Les Glises, Les Pointes, Les Trois Moulins
Suolo
Principalmente argilloso e calcareo.
Clima
Continental.
Raccolto
Vendemmia manuale in piccole cassette per evitare la rottura delle bucce.
Vinificazione
Ogni appezzamento viene vinificato separatamente in piccoli serbatoi. I vini base fanno la fermentazione malolattica e nella cantina stessa si fanno i propri liquori di spedizione.
Imbottigliamento
Con un dosaggio di 6 grammi di zucchero per litro.